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Vista parcial de los alrededores
del restaurante Castell Nuovo. Foto: Abel López |
No ha sido fácil el camino recorrido para que, desde su autorización, a través de la publicación de la Gaceta Oficial No. 53 Extraordinaria del 11 de diciembre de 2012, ya existan en Cuba 345 cooperativas no agropecuarias. Una de las 20 que funcionan en la provincia de Matanzas, el emblemático restaurante Castell Nuovo, en el balneario de Varadero, no marcha con buenos pasos.
En Cuba, antes del triunfo revolucionario de 1959, existió una cooperativa de ómnibus, además de organizaciones mutualistas de salud, las cuales desaparecieron con la ampliación del sector estatal, que asimiló casi todas las áreas de la economía nacional.
El sistema de cooperativas solo funcionó en Cuba en la agricultura. Producto de la actualización del modelo económico que desarrolla la Isla y la aprobación de los Lineamientos del VI Congreso del Partido, comenzó un proceso sin precedentes en el último medio siglo. Según un informe emitido por la Oficina Nacional de Estadística e Información (Onei), al cierre de 2014 existían en el país 345 cooperativas no agropecuarias (CnA), el mayor número de ellas concentradas en La Habana (173), Artemisa (64) y Matanzas (20).
